Menüs in der Tanyacsarda
Wir empfehlen die folgenden Menüs:
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Gulyas Menü:
- Kesselgulasch
- Flambierter Milchkuchen
- Weisswein und Rotwein von der Karaffe
- Mineralwasser
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Tiefländisches Menü:
- Kesselgulasch
- Schweinebraten auf Holzplatte mit einem
Ragout auf Tanyacsarda Art
- Flambierter Milchkuchen
- Weisswein und Rotwein von der Karaffe
- Mineralwasser
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Pussta Menü:
- Kesselgulasch
- Schweinebraten auf Holzplatte mit einem Ragout auf Tanyacsarda Art
- Salat auf Kocsis Art
- Flambierter Milchkuchen, Obst
- Kaffee mit Milch
- Weisswein oder Rotwein von der Karaffe
- Mineralwasser
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Csikos Menü:
- Fleischsuppe von Oma mit Nudeln und Gemüse
- Pferdehirtteller: gebratene Schweine- und
Federviehfleische mit feinen Garnierungen und
Letscho
- Salat auf Tanya Art
- Flambierter Milchkuchen, Obst
- Kaffee mit Milch
- Weisswein oder Rotwein von der Karaffe
- Mineralwasser
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Csardas Menü:
- Kesselgulasch
- Holzteller mit verschiedenen Gebratenen,
Spiess
- Salat auf Tanya Art
- Flambierter Milchkuchen, Obst
- Kaffee mit Milch
- Weisswein oder Rotwein von der Karaffe
- Mineralwasser
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Ungarisches Menü:
- Kesselgulasch
- Holzteller mit verschiedenen Gebratenen,
Spiess, Gänseleber, im Garten gezogenes,
gedünstetes Gemüse
- Salat auf Tanya Art
- Flambierter Milchkuchen, Obst
- Kaffee mit Milch
- Weisswein oder Rotwein von der Karaffe
- Mineralwasser
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Hochzeitsmenü mit Folklore
Die Gäste feiern gemeinsam mit den freudigen Eltern und dem jungen Paar auf der Hochzeitsfeier. Tänzer unterhalten die Gäste, ein lustiger Hochzeitsgesellschaftsleiter unterstützt das Auftragen des Hochzeitsmenüs und gibt gemeinsam mit den Teilnehmern unterhaltsame Beiträge.
Die Gäste werden auch mit Schnaps und im Backofen gebackenen Pogatschen bewirtet.
Hochzeitsmenü:
- Junggesellenfänger Ragoutsuppe
- traditionelle "Kumpelplatte" mit Kompott: panierte Gänseleber, Hühnerbraten,
Marktfrauenbraten, Spiess,
im Garten gezogenes, gedünstetes Gemüse
- gemischter Salat
- Lieblingskuchen der Braut
- Kaffee mit Milch
- 1/2 L Weisswein und Rotwein aus der Karaffe, Mineralwasser
- ein Glas Sekt, um auf das Brautpaar zu trinken
Königsschmau
Bei der Ankunft empfangen wir die Gäste mit als Appetitenreger einem Pusstacocktail und Obstkorb.
Besichtigung und Kosten der im Freien zubereiteten Gerichte.
- Kesselgulasch und Ragoutsuppe mit Beifuss
- Königliche Schlemmerplatte: im Backofen gebackene Gänseleber,
am Spiess gebratene Hühner,
knuspriger Ferkelbraten, Rindsmedallions, Räuberspiess, mit im Garten herangezogenem, gedünstetem Gemüse und Pilzsosse
- gemischter Salat
- flambierter Milchkuchen mit Obst
- Kaffee mit Milch
- Weisswein und Rotwein aus der Karaffe, Mineralwasser,
- 1 Glas Tokajer Ausbruch
Das Programm kann auch mit einem Pferdeprogramm kombiniert bestellt werden.
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