A Márton-napi lúdfogyasztás megújuló hagyomány hazánkban, de hogy ez a szokás tovább fennmaradjon, liba-ételeket kínálunk vendégeinknek ezekben a napokban. Márton napkor libát eszünk és mellé új borokat kóstolunk, hiszen a népszokás szerint ezután jön a 40 napos böjt, most lehet egy jóízűt lakmározni még.
Látogasson el hozzánk! Várjuk szeretettel!
Előétel:
Libatepertő fűszeres burgonyával és hozzá illő zöldségekkel
Levesek:
Gyömbéres libahúsleves maceszgombóccal
Tárkonyos libabecsinált leves
Főételek:
Kemencés libamáj ropogósra sütött hagymakarikákkal, sült burgonyával
Libamájszeletek rántva, sült burgonyával, mézes-narancsos birskompóttal
Konfitált libamell burgonyapürével és hideg meggyraguval
Hízott libacomb hagymás tört burgonyával, párolt káposztával
Enyhén füstölt libacomb sóletbabbal, tojással
Libazúzapörkölt zöldséges árpakásával
Libalakoma (2 személyre)
(Kemencében sült fél liba, Két szelet rántott libamáj, Narancsos libafasírt, Pecsenyelibamáj-ragu, Zöldséges árpakása, Párolt káposzta, Kemencés burgonya, Mézes-narancsos birskompót)
Desszertek:
Aranygaluska vaníliamártással
Lúdlábszelet
Gesztenyepüré tejszínhabbal
Újborkínálatunk:
Nyakas Irsai Olivér 2026
Frittmann Irsai Olivér 2026
Frittmann Rosé Cuvée 2026
Vylyan Bogyólé 2026
Őszi italkülönlegességeink:
Unicum Sült Gesztenye
(Pörkölt gesztenyefahordós érleléssel érkezett a Zwack első szezonális újdonsága, mely kizárólag október és december között érhető el.)
Narancsos-fahéjas forró csoki (alkoholmentes)
Tiramisu ízű forró csoki (alkoholmentes)