VADHÚSBÓL KÉSZÜLT ÉTELSPECIALITÁSOK az Öreg Tanyacsárdában
2023. október 28-29. és november 1. (szombat-vasárnap és szerda)
Évek óta hagyománnyá vált, hogy a november 1-jei ünnepekhez mindig a vadnapok köthetőek a Tanyacsárdában.Ezen idén sem változtatunk, hiszen a vadhúsból készült ételek igazán különlegesek.Gazdagok fehérjében és ásványi anyagokban, viszont alacsony a zsírtartalmuk. ️Alig várjuk, hogy megmutathassuk Vendégeinknek mesterszakácsaink remekműveit.
Na kivel találkozunk a hétvégén?
Kedvcsinálónak pár ínyenc fogás:
Újházi fácánleves csigatésztával
Vaddisznó-raguleves szegfűgombával
Sütőtökkrémleves pirított magjával
Aszalt gyümölcsökkel töltött fácánmell pankó morzsában rántva hercegnőburgonyával, kéksajt-mártással
Tűzdelt fácáncombok batátagerezdekkel fokhagymamártással
Grillezett szarvasfilé tőkegombás-áfonyás merlotmártással,almás krokettel, párolt rizzsel
Kakukkfüves zöldséges szarvasragu rösti burgonyával
Szarvasbélszín-szeletek vajas kucsmagombával,sült körtével, burgonyafánkkal
Szarvasbélszín-ragu erdei gombákkal tagliatelle tésztával
Párolt szarvas vadasan zsemlegombóccal
Rozmaringos vaddisznósült fügés barnamártással steakburgonyával,karamellizált őszibarackkal
Vaddisznópörkölt juhtúrós galuskával
Túrógombóc erdei gyümölcsraguval
Mákos szilvás lepény karamell mártással
Mézes sütőtök
Vegán flódni
Gesztenyepüré tejszínhabbal
Várjuk szeretettel!
Ez a weboldal sütiket használ. Ennek részleteiről bővebben olvashat ide kattintva >>> Bővebb információ
A sütik (cookie) lényegében veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal helyez el az Ön számítógépére annak érdekében, hogy javítsa a felhasználói élményt az Ön számára. Segítségével információkat kapunk arról, hogyan használják látogatóink weboldalunkat, milyen hirdetések érdekelhetik őket. A sütiket böngészőjének beállításában tilthatja le.
